現在(zai)在(zai)很多的儲存聚氨酯板當中,雖然(ran)現在(zai)很多的人會使用(yong)冷(leng)庫,但是一些氣調庫也廣泛(fan)的使用(yong)。與冷(leng)庫相比,氣調庫具(ju)有如下優越性:
1.氣調庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會結冰,保留食品原有的和風味不變,營養也不會丟失;
2.在相同的保鮮品質和溫度條件下,氣調庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍,對于有些食品甚至可達數十倍,是冷庫所無法比擬的;
3.由于氣調運行溫度在0~8℃,比普通低溫冷庫高18~33℃,所以在相同的保鮮時間內,氣調的電耗遠遠小于普通冷庫;
4.氣調庫(ku)采(cai)用惰性情(qing)氣體隔離(li)空氣,可(ke)以有(you)效(xiao)抑制食(shi)(shi)(shi)品細胞的呼吸(xi)而后(hou)(hou)成熟(shu),不僅(jin)延(yan)長了保鮮時(shi)(shi)間,而且延(yan)長了食(shi)(shi)(shi)品出庫(ku)后(hou)(hou)的貨架期,使食(shi)(shi)(shi)品出庫(ku)后(hou)(hou)在(zai)較長時(shi)(shi)間內銷售成為可(ke)能(neng);
5.氣(qi)調(diao)庫采(cai)用CO2氣(qi)體參與(yu)氣(qi)調(diao),不僅可(ke)以有效抑制C2H4等催熟(shu)成分的(de)(de)生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農藥的(de)(de)毒副(fu)作用作用;
6.由(you)于氣調采(cai)用了加濕系統,不僅(jin)可(ke)以保持食品(pin)自身的水份(fen)不會丟失,而且對(dui)于食品(pin)的色澤、質(zhi)地都(dou)不會改(gai)變,既減少了食品(pin)的儲存損失,又保留了食品(pin)原有的品(pin)質(zhi)。
7.氣調(diao)庫(ku)采用(yong)PLC程序自動化(hua)控(kong)制,安全可靠性強,生產(chan)效率高。