類型
1.冷卻間
用(yong)于(yu)對進庫冷(leng)藏或需先經(jing)預(yu)冷(leng)后(hou)(hou)凍結(jie)(指(zhi)采用(yong)二次(ci)凍結(jie)工藝)的常溫(wen)食(shi)品(pin),進行冷(leng)卻或預(yu)冷(leng)。加工周(zhou)期一般為(wei)12~24h,產品(pin)預(yu)冷(leng)后(hou)(hou)溫(wen)度一般為(wei)4℃。
2.凍結間
用(yong)于需要(yao)凍(dong)結的(de)食品(pin),由(you)常溫或冷卻狀態(tai)快(kuai)速降至-15℃或18℃,加工周(zhou)期一(yi)般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱(cheng)高溫冷藏間,主要用于貯(zhu)藏鮮蛋(dan)、水果、蔬菜等(deng)食品。
4.凍結物冷藏間
又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
又稱貯(zhu)冰(bing)(bing)間,用以貯(zhu)存人造冰(bing)(bing),解決需(xu)冰(bing)(bing)旺季(ji)和制冰(bing)(bing)能(neng)力不足的矛盾。
冷間
冷間的溫度和相對濕度,應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬于21世紀國際先進的制冷技術。
材料新穎
庫體采(cai)用(yong)硬質聚氨酯或聚苯乙烯(xi)泡沫隔熱夾芯板,用(yong)高壓(ya)發泡工(gong)藝一次灌注成(cheng)型,可制成(cheng)各種(zhong)長度(du)、規格,以滿足廣大用(yong)戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量(liang)輕、強度(du)高、耐腐蝕、抗老(lao)化、外形美(mei)觀。冷庫面板種(zhong)類有:彩塑鋼(gang)、鹽化鋼(gang)、不銹鋼(gang)、壓(ya)花鋁等。
裝拆方便
庫華冷(leng)庫板(ban)壁全部采(cai)用統一模具生(sheng)產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便(bian),安裝工期(qi)短,中(zhong)小(xiao)型冷(leng)庫2-5天(tian)即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨(sui)意組合、分隔(ge)或加大(da)、減小(xiao)。
適用廣泛
冷庫(ku)庫(ku)溫分別(bie)是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現一庫(ku)雙(shuang)溫或(huo)多(duo)溫,滿(man)足不同用戶的(de)需(xu)要。